各位老铁们，牛肉大家好 ，炒面常今天由我来为大家分享牛肉炒面的法牛家常做法 ，以及牛肉炒面的肉炒家常做法窍门的相关问题知识，希望对大家有所帮助 。家常如果可以帮助到大家 ，做法还望关注收藏下本站 ，窍门您的牛肉支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，炒面常下面我们开始吧 ！法牛 本文目录 炒面的家常15种家常做法主料: 面条250g 辅料: 猪肉50g 洋葱半个 青椒半个 生抽适量 老抽适量 鸡精适量 植物油适量 步骤 ： 1·先把切面煮熟，过冷水三次沥干 ，做法让面条更清爽 ，窍门不粘 。牛肉 2·把肉 ，洋葱，青椒都切好备用。 3·炒锅放油，加入肉炒至变色，加入洋葱，青椒，炒出香味。 4·放切面 ，加入生抽 ，老抽 ，目的提鲜上色 ，再放适量鸡精 ，搅拌均匀 ，因为有酱油就不必放盐了。 5·装盘 兰州牛肉炒面家常做法材料 前腿肉约300公克,芥蓝菜约300公克,面条2束,蒜3瓣,辣椒1根,蚝油2/10杯,酱油2/10杯,糖1茶匙,香油少许,苦茶油或其他食用油1茶匙,太白粉2茶匙,盐适量,白胡椒粉适量 做法 1、牛肉切片 、芥蓝菜切段 、蒜切片 、辣椒斜切备用 。 2 、将牛肉片加入腌料拌匀 ，抓约15分钟让肉质软化、入味 。 3、取一锅水 ，待水滚后放入面条煮至熟成后捞起 。 4 、另取锅将芥蓝菜炒至半熟盛盘备用 。 5 、同锅爆香蒜 、辣椒 ，放入牛肉翻炒 ，再放入作法3的芥蓝菜续炒 ，加入适量水及调味料 。 6 、同锅放入面条拌匀即可 。 孜然牛肉炒面 ，有没有很饿用料牛肉意大利面圆白菜葱姜蒜料酒 、生抽孜然粒 、孜然粉 、花椒粉小青椒 、辣椒粉香油 、橄榄油自选孜然牛肉辣炒面的做法牛肉切小片，意大利面在盐水中煮7-8分钟断生 ，放入凉水中备用； 油锅内炒香葱姜蒜 ，放入牛肉翻炒； 加入料酒 、生抽 、花椒粉、孜然粒 、小青椒 ，继续翻炒； 加入圆白菜炒3分钟 ，油少可加入少量煮意面的水 ，以免糊锅同时加了盐味； 最后放入意面 ，再加入孜然粉 、辣椒粉 、小青椒调味；出锅后可淋些香油和橄榄油 。 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |